Wer wir sind

Im Trentino, in einem Dorf voller Poesie und antiker Vergangenheit, in der Nähe vom Berg Gaier, inmitten von Weinbergen, befindet sich das Weingut Gaierhof, welches die besten Trauben zu großen Weinen keltert mit viel Wissen, Technologie und Leidenschaft.

Gaierhof ist die Geschichte von drei Generationen der Familie Togn, die im Jahre 1943 mit Germano Togn, Vater von Luigi begann. Luigi führt heute das Unternehmen zusammen mit seinen drei Töchtern Romina, Valentina, Martina und Schwiegersohn Goffredo.

Die Berufung der Weinerzeugung hat tiefe Wurzeln in der Weinbautradition. Auch die Leidenschaft und Erfahrung spielen ein große Rolle, welche vom Vater auf dem Sohn übergeben wurden.

Leidenschaft und Tradition sind im Hause Gaierhof immer nebeneinander gestanden. Luigi Togn war der erste der im Trentino die horizontalen Pressen eingeführt hat. Dieselben Pressen die heute den Most die ausgeglichene Stabilität gewährleisten. Fortgeschrittene Technologie, permanente Forschung und ausgewählte Hefen erhöhen die Qualität und das Prestige der schon wichtigen Weine.

Groß sind die Rot-Weine des Trentino, exzellente Weine, fast alle autochotone Weine, wie Teroldego und Marzemino. Starke Rotweine und leichtere Rotweine werden bereits im Weinberg angelegt, denn ein großer Wein wächst im Weinberg mit der Wahl der Trauben. Ein Beispiel von Pflege und Auswahl, dieses Merkmal zeichnet seit Jahren die Trentiner Weinkultur.